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一杯茶事
茅岩莓茶,你会泡吗?  2018/5/28



        除了茶叶的本质区别以外,影响茶味的因素有很多,例如泡茶用水、茶具、水温、水量、投茶量等等。因而,每个人的冲泡习惯不一样,泡出来的茶味自然也是不一样的。


        “茅岩莓”茶是茶而又不是一般的茶,许多朋友经常会有疑问,冲泡出来的茶味经常会有些区别。依据茅岩莓茶本身的性质,我们的茶艺师经过多次实验,水温、水质以及出汤的时间等对茶味都会有很大的影响。茅岩莓茶分为原叶茶与袋泡茶两个系列,原叶茶更偏好口感,而袋泡茶则更偏向营养价值,所以两种系列的茶冲泡方法也有所区别。


 

“茅岩莓”原叶茶冲泡方法:

1. 备具:准备一套干净的茶具,将开水烧好。

2. 温杯:用开水将所有的茶具烫一遍备用。

3. 落茶:将干茶投入公道杯,一般4g左右的茶量。

4. 冲泡:90°左右的开水,沿着杯壁冲入杯中。

5. 出汤:静泡7秒,即可出汤。

 

        温馨提示:茅岩莓原叶茶纤细易碎,在包装、运输等过程中难免会出现碎茶、茶沫,均属正常情况,请君谅解且放心享用。




 

“茅岩莓”袋泡茶冲泡方法:

1. 备具:准备开水与保温杯。

2. 洁具:将保温杯等茶具烫洗干净。

3. 投茶:取出1-2小袋茶包,投入保温杯中。

4. 冲泡:将100°左右的开水冲入杯中

5. 出汤:静泡3-5分钟,即可饮用。

 

        温馨提示:茅岩莓袋泡茶建议用家用烧水壶煮开2分钟左右,效果更佳(2-4包)。 


冲泡小贴士

1.推荐用山泉水、井水或矿泉水,开汤香气高扬,回甘更悠长。

2.推荐使用玻璃杯冲泡茅岩莓,便于充分欣赏茅岩莓茶的外形、汤色。

3.“茅岩莓”茶为有机茶叶,无化肥、无农药,营养大都在第一泡,所以无需洗茶。


——·张家界山 | ·茅岩莓茶——

  
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